Pasqua 2019

Aperitivo con stuzzichini dello Chef

Carpaccio di pesce spade aromatizzato ai due pepi
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Tipico antipasto bergamasco: salame del norcino
accopagniato da polenta della vall’ Imagna e lardo
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Risotto alla bonarda e ripieno di salame
Quadrotti al branzino con crema alla ricotta e Pomodorini
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Intermezzo al mandarino
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Capretto alla romana cucinato a bassa temperatura
Fagottini di asparagi e patate di Martinengo
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Tris di dolci dello chef
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Colomba Pasquale con
le sue salse
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Caffe
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Vini bianchi e rossi della casa
€ 50.00 p.p

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